Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Trứng cút luộc chín, bóc bỏ vỏ. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.
nấu nóng 1 muỗng canh dầu điều rồi cho trứng cút vào chiên vàng giòn thì vớt ra.
Đun sôi 3 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng cà phê nước tương, ½ (một phần hai) muỗng cà phê dầu hào rồi cho trứng cút vào.
Tiếp tục đun cho nước sánh lại thì cho hành lá và 1 muỗng cà phê bột ngọt vào, trộn thật đều rồi tắt lửa.
Bày trí ra chén, thêm vài nhánh ngò rí rửa thật sạch rồi thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)